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1. 煮熟吃：将核放入锅中，加适量水、盐煮10分钟，稍微凉后捞起。
2. 炒着吃：去皮后煮熟，用小火炒，炒熟后剥壳食用。
3. 煲汤吃：将核和汤一起放入煲中，煮熟后可直接食用。
4. 煮粥吃：将核煮成粥，可搭配米一起食用
炒菠萝蜜核
菠萝蜜核可以炒着吃，在炒菠萝蜜籽的时候，需要先把菠萝蜜籽表面的黄色软膜取下来，再用清水把它洗净，然后把它放到锅中加适量清水煮，开锅后再煮15分钟左右，取出以后去掉水分。把炒锅放在火上加热烧干后，把菠萝蜜籽入锅，放适量食用盐炒熟，炒好以后取出去掉它的外壳就能吃。
可以蒸熟了之后把核的外皮去掉，直接食用。日常生活中可以添加至主食或者菜品中配合食用，也可以单独清炒食用。但是菠萝蜜核属于一种热性食物，应该少食用。
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