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曾经也有人问我吃菠萝不用盐水泡会怎么样?我的回答是,吃菠萝不用盐水泡,可能会非常涩,因为每个人口味不同,我仅代表个人意见,不喜勿喷
口感不好
盐水会杀死腐烂乳酸杆菌,从而使菠萝更加清洁卫生;最后,盐水可以抑制菠萝中细菌的繁殖,延长其贮藏期限。但是,也有部分人认为盐水泡不必要,因为泡可能会将菠萝的维生素溶解掉,因此会影响营养价值。总而言之,盐水泡可以保持菠萝的新鲜度,但是影响其营养价值也不可忽视
,口感不好
盐水会杀死腐烂乳酸杆菌,从而使菠萝更加清洁卫生;最后,盐水可以抑制菠萝中细菌的繁殖,延长其贮藏期限。但是,也有部分人认为盐水泡不必要,因为泡可能会将菠萝的维生素溶解掉,因此会影响营养价值。总而言之,盐水泡可以保持菠萝的新鲜度,但是影响其营养价值也不可忽
食用的菠萝不泡盐水会比较酸,而且还很影响口感,在盐水中浸泡后会分解,吃起来味道温和比较甜,如果不浸泡在盐水中,吃后可能会感到酸涩。
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