新鲜的石斛怎么吃最好

工具/原料石斛5克，榴莲壳1/3只，瘦肉半斤，红枣十粒，枸杞适量，盐适量方法/步骤1榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，滞留中间白色酿部分。2将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。3 把瘦肉切块洗净，切下来的榴莲壳红枣洗净待用。4把瘦肉，切下来的榴莲壳红枣一起放入砂锅中，煮开。5捞起表妹浮沫，转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可食用！此炖汤可降火解滞，不用担心夏天天气炎热上火哦。

材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。

　　做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可

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