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石斛可煎汤,一次服干制品,即12g。新鲜产品一次可以30克。干品应先加入汤中。铁皮石斛具有补益致病因子的作用,所以温热的疾病不宜早用,也有助于湿润。因此,还没有变湿变干的人不应该服用它。石斛是兰科的干茎。它具有养胃生津、滋阴清热、明目壮腰的作用。
石斛也是一种中药,具有滋阴补液的功效。石斛有很多种吃法。新鲜的铁皮石斛可以直接咀嚼食用,干燥的铁皮石斛可以煮成粉末饮用。还可以将铁皮石斛切片放入锅中炒汤饮用,以多种方式食用,炒汤食用最佳。因为对中药来说,最进行熬汤的方式,不仅能使药物的成分充分发挥,而且还能减少对胃肠的刺激,具有易消化、易吸收的好处。铁皮石斛具有消炎散热、滋阴健脾、健胃的作用。
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