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降血糖的食物有很多，比如洋葱，洋葱，虽然说有刺激性的味道，但是对降血糖还是有一定的效果。紫菜里含有丰富的营养物质，对将血糖也是有一定的好处。大蒜具有良好的杀菌作用，也是可以用来降血糖的。血糖高的人还可以适当的吃一些苦瓜。
高血糖吃粗粮类食物，高血糖是糖尿病的主要特征之一，但是也有别的原因会引起血糖升高，如在饥饿的时候或者是慢性病体力下降的时候，如果这个时候再进食，可使血糖升高，还有服用一些影响糖代谢的药物，都会引起血糖一过性升高。
1、藜麦：藜麦的营养和全脂奶粉相近，但是它具有16%-22%的动物蛋白,这是很少见的。藜麦含有一个完美结合蛋白的藜麦的GI值、热量都比其他食物低，同时含有许多丰富的膳食结构纤维，所以它是完美的可以替代主食的食物。
2.燕麦:燕麦中含有丰富的膳食纤维,适量食用有利 于控制血糖。
3.大米馒头及面条:这是非常常见的 主食,含有的碳水化合物以多糖为主。
戒糖可以吃的主食和蔬菜还是有很多的。比如糙米，燕麦，荞麦面，藜麦饭，西兰花，西红柿，青瓜，玉米，红萝卜，魔芋，莴笋以及油麦菜等。
戒糖可以吃一些含糖指数相对较低的主食，如粗粮等，严格控制主食摄入的数量，多吃绿叶蔬菜，少吃淀粉类的蔬菜，如土豆等。
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