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原料鸽子2只，水发口蘑40克，水发海参200克，猪肉150克，青菜心40克，精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱、姜、鸡汤适量。制法①将鸽子宰杀后去毛、内脏，洗净，人沸水锅焯一下捞出， 抹干水分，涂上甜酒汁，然后用油炸成浅红色。②口蘑洗净，去掉杂 质，切成片。海参也同样洗净，去掉杂质，切成片。③猪肉洗净切片。 将猪肉放入沙锅内，加人盐、味精、料酒、胡椒粉、葱段、姜片、鸡 汤，烧开改为小火炖至鸽肉熟，加人海参、口蘑炖至人味，再放人青 菜心烧沸即成。功效补肾，壮阳，养颜。提示此莱可以作为阳痿、遗精、早泄、食欲缺乏等症患者的食 疗菜食用
主料:
泡发海参1段
鸽子半只
辅料:
盐适量枸杞适量
做法:
步骤1
备好所用食材。
步骤2
鸽子剁小块飞水备用。
步骤3
将鸽子入锅加水炖一个半小时。
步骤4
煮好的海参再冰镇泡发一天。
步骤5
将泡发好的海参改刀下锅。
步骤6
接着再炖1小时。
步骤7
炖好后加入盐，枸杞调味即可。
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