补肾用食对，功效加“百倍”

今天的好“搭档”是香菇和黑豆

黑豆大家都清楚具有补肾的功效

在常见菌中，香菇也是具有补肾功效的

此外，黑豆固本，香菇健脾

两者搭配在一起，可以加强补肾的效果

大厨用这两个食材制作了美味的焖烧豆腐

主要食材

香菇 黑豆

烹饪步骤

1点豆花

200克黑豆，加2600克清水打成豆浆，大火熬煮5分钟左右。

2点豆腐

加入白醋，使蛋白质凝结成豆花焖制5~10分钟。2600克的豆浆配150克的清水、30克的白醋。

3压豆腐

将豆花放入磨具中压成豆腐，切成块。

4煸炒

锅中放油，下入葱姜煸香。下入娃娃菜煸炒。

豆腐另起一锅，小火煎制4面金黄。

5出锅

豆腐、白菜、香菇放入砂锅中。

3克盐、5克白糖、2克白胡椒粉、10克生抽、20克蚝油、100克清水调成碗汁，倒入锅中焖制3~5分钟即可。

知识点

香菇，具有补肝肾、益脾胃的功效

还能增强食欲、促进消化

适合正气虚、神疲乏力的人群

黑豆性味甘平，入肾经

具有补肾固本、益精明目的功效

还能利水、消水肿、安神

以上就是关于“冬季补肾的一对“好搭档”，还能健脾胃!在家自制妙招，赶紧收藏”的全部内容，希望能帮到你！

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