炎热夏天多吃这3菜，壮阳补肾祛湿消肿 ，营养美味不上火，贼便宜
大家好，这里是吃菜卓哥，每天给大家分享一些家常美食。都知道夏天是一年四季中最热的时候了，尤其是到了中午吃饭成了最大的难题，那么这个时候很多人都喜欢喝冷饮吃凉的东西但是我想说的是，一年四季夏季更是要注意，甚至是要捂，这个时候我们可以吃一些对身体有营养的食物来帮助我们排除身体内的毒素垃圾，提高精神状态，夏天的应季蔬菜更是多，这个时候可以吃一些好吃不上火，还能排毒养颜，学习给家人做起来吧！保准好吃不上火。
一：豆角炒肉
准备食材：豆角，肉
做法步骤：首先要把买来的纯瘦肉给切丝腌制一下（放入少许的胡椒粉，玉米淀粉，然后加入一勺料酒，一勺生抽，一勺食用油搅拌均匀备用），接着就是要把豆角给择干净，然后清洗干净切斜刀，切适量的蒜末，少许的辣椒备用，开始起锅烧油炒菜，油热之后放入肉丝儿下锅翻炒，炒至变色之后盛出来备用，接着锅中留底油油热之后放入蒜末爆香，之后加入辣椒，再次放入豆角炒软之后放入少许的盐，一勺蚝油，少许的生抽搅拌均匀之后加入肉丝儿，再次翻炒均匀就可以出锅了。
二：红烧茄子
准备食材：茄子
做法：首先要把茄子给削皮，切成滚刀块然后放入碗中用盐腌出水分，之后放入淀粉抓拌均匀备用，接着切丝适量的葱花蒜末，起锅烧油，油热之后放入茄子炒软之后加入葱花，蒜末爆香，炒出香味儿之后放入2勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，翻炒均匀之后加入少许的淀粉水再次翻炒均匀，转大火收汁儿就可以吃了，出锅之前可以撒上少许的葱花点缀一下。
三：丝瓜炒鸡蛋
准备食材：丝瓜，鸡蛋
首先准备一个空碗打入三个鸡蛋打散加入一丢丢料酒儿，这样炒出来鸡蛋好吃不腥，然后搅拌均匀备用，接着就是丝瓜去皮，然后切片备用，起锅烧油，油热之后放入鸡蛋液炒至定型变色之后盛出来备用，锅中留底油放入蒜末爆香，之后放入丝瓜炒软加入鸡蛋，放入少许的盐，少许的蚝油搅拌均匀就可以出锅了呢，这样一道美味的食物不需要太多的调料了！
这样简单美味的食物就做好了呢，做法非常的简单，而且吃起来也是相当的美味，爱吃的朋友你们还等什么呢，赶紧动手做起来吧！
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