俗话说一场秋雨一场寒，现在天气变得越来越寒冷。秋季人们的食欲打开，此时是进补的好时机，应该以补肾为主，平时可以多吃具有补肾和补脾胃功效的蔬菜。

补肾养脾胃的蔬菜有哪些？

1、茴香

茴香具有很高的药用价值，里面含有丰富的膳食纤维、钾元素以及维生素c，可达到温补肾阳的功效，特别适合于秋季身体怕冷以及手脚冰凉的人群。吃茴香能够，防止矿物质的流失，降低了骨质疏松的几率，能够减少破骨细胞的数量，保护了骨骼。茴香里面含有大量的b族维生素，刺激了胶原蛋白的合成，保持了皮肤表层健康，让皮肤变得更加细腻紧致。茴香里面含有的茴香脑具有抗炎功能，能阻止乳腺癌细胞的增殖。推荐选择豆腐茴香汤，具体的方法是把茴香清洗干净切成段放在锅里面，加入适当的水、盐以及油，茴香煮熟的时候再放入豆腐块即可。

2、山药

山药可归胃经脾经肺经和肾经，里面含有大量的多酚氧化酶以及淀粉酶，促进了食物消化和吸收，改善了胃肠道功能。可以把山药和红枣大米一起煮成粥，也可以把山药研磨成细末和米粉混合在一起喝。具体的方法是，把120克新鲜的山药洗干净切成片和100克淘洗干净的粳米放在锅里面煮成粥，具有滋肺肾以及补脾胃的效果，能辅助治疗遗精腹泻以及疲劳咳嗽，缓解身体疲劳感。

3、豇豆

豇豆具有补肾止带以及健脾和胃的功效，能辅助治疗脾胃虚弱所引起的腹胀，肾虚所引起的白带增多以及遗精。推荐选择豇豆炒虾米，把300克豇豆洗干净去除头尾切成段，50克虾米放在水里面泡10分钟，锅里面加入油，爆香虾米和蒜末之后再放入豇豆炒一分钟，最后加入调料味即可。

4、核桃

核桃具有润肠通便以及补肾温肺的功效，能辅助治疗肾阳不足腰膝酸软、肺虚所引起的久咳、尿频以及精神萎靡等。核桃里面含有的特殊物质能够保护心血管以及大脑，帮助降低血脂，达到强心健脑的功效。但是核桃属于高热量食物，每天吃核桃的量不能超过40克，另外有哈喇味或者发苦的核桃，尽量不要吃里面，里面含有黄曲霉毒素会引起肝癌。

温馨提示

除了以上食物之外莲子也是不错的选择，能够缓解失眠，辅助治疗哮喘以及咳嗽等肺部疾病，同时也达到了补肾壮阳以及增强免疫力的功效。