今天跟大家介绍一道海鲜汤，味道鲜美，口感脆嫩，它就是海葵，

我们这叫海chu子，不过我们这里的太小，沙多不好清理。

昨天去市场卖了一斤花了十元钱，是南方产的，做汤好处理，几乎没有沙。颜色有点鲜艳。

海葵含有五十多种对人体有益的营养成分，可以镇静止咳，降血压。提高人体免疫力，起到延年益寿的功效。

最主要的是可以滋阴壮阳，所以建议大家经常食用呀！

主料：

新鲜海葵五百克

配料：

花生油五十克，韭菜一百五十克，鸡蛋三枚，排骨汤一千克，生抽十五克，黄酒十克，

盐六克，味精半克，姜片五克，葱花十克，水发粉条，面粉五十克。

制作：

一，将海葵切成块，放盆内加五十克面粉揉搓五分钟。

二，把揉搓好的海葵用水冲洗干净，焯水捞出备用。

三，鸡蛋打入碗中搅匀备用，韭菜摘洗干净切段备用。

四，锅内倒入油烧热，放葱姜炝锅。

五，放入海葵，倒入生抽，黄酒翻炒五分钟。

六，加入排骨汤，粉条烧开，一手拿手勺搅动汤，使汤慢慢的转动，一手拿盛有蛋液的碗从高处慢慢的往下倒。

七，加入韭菜，盐，味精翻匀开锅即可。

八，盛出。