牛奶中哪些营养值高？

蛋白质

牛奶中含有高质量的蛋白质，每100毫升牛奶中约含有3.3克蛋白质。蛋白质是人体组织的重要构成成分，缺乏蛋白质会导致身体发育不良、免疫力下降等问题。牛奶中的蛋白质中含有人体所需的8种必需氨基酸，对于营养均衡非常重要。

钙

牛奶是最好的钙质来源之一，每100毫升牛奶中含有约120毫克钙，钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，同时还参与血液凝固、神经传导和肌肉收缩等多项生理活动。缺乏钙会导致骨骼和牙齿疏松，易骨折。

维生素D

维生素D是人体吸收钙的必不可少的辅助营养素，牛奶中含有较高的维生素D，每100毫升牛奶中含有约0.5微克的维生素D。维生素D不仅有助于钙的吸收，还对于心脏、免疫系统和肌肉功能等有重要影响。

维生素B12

维生素B12是人体生长和发育必不可少的营养素之一，同时也是红细胞形成和神经细胞功能维护的重要元素。牛奶是维生素B12的良好来源之一，每100毫升牛奶中含有约0.4微克的维生素B12。缺乏维生素B12会导致贫血、神经系统疾病等多种健康问题。

总结

综上所述，牛奶作为一种营养丰富的饮品，含有丰富的蛋白质、钙、维生素D和维生素B12等多种营养素。适当饮用牛奶有助于维持健康的骨骼和牙齿，增强免疫力，对于身体健康非常有益。