苏北特产有淮安茶馓，淮安文楼包子，涟水鸡羔，高沟梱蹄，淮安钦工肉圆等等，特别是高沟梱蹄销往全国各地，各大超市商场柜台上，进去都能看到高沟梱蹄。

一：盱眙小龙虾

二：地皮菜

三：软兜长鱼

四：平桥豆腐

五：沙塘韭黄

六：沛县大米

七：沛县狗肉

八：邳县臭咸豆

九：岳记臭鸭蛋

十：灌云大糕

苏北土特产包括很多东西哦，如：土鸡、土鸭、老鹅、山芋干、岳记臭鸭蛋、熟干菜、马菜干、自家自留地种植的各种粮食、蔬菜等等，美味哦

1。沙塘韭菜。沙塘韭“色淡黄，叶似金条，茎似白玉”。它以其新鲜、美味和香气而闻名。是各种韭菜品种中的上品。

2.沛县大米。沛县大米以无污染、无污染、颗粒晶莹剔透、筋软、香甜着称。达到国家一级大米标准，畅销全国各地。

3、信义桃。信义市属温带季风气候，是中国最适宜种植桃树的地区之一。全市已建成三大桃主产区，主要是棋丘山、马岭山和徐塘林场。

如皋萝卜干

如皋萝卜干，产于江苏省如皋市，是江苏省特产。如皋萝卜干含有丰富的维生素C，其他成分如维生素B2、钙、铁、磷含量都高于苹果和梨，营养极为丰富。食后有消渴、消火、降气、宽中、除积化痰、助消化等作用。